بقلم:وخلفن عبد السلام _كنطولة قريتيبحكم موقع كنطولة الجغرافي وتضارسها الجبلية الصعبة،يعثمد سكانها على بعض المحاصيل الزراعية التي يتم زرعتها في فدادين على شكل مدرجات تسقى بشكل دوري أي كل 16 يوما،مايسمى ب تاوالا-ومن أهم هذه المحاصيل، الحبوب ،وبعض الخظرروات،والفصة،والدرة،أما الاشجار الأكثر غرسا ،هي اللوز،والجوز،والتين أي=الكرموس،بأقل عدد
هذا ويقوم سكان كنطولة في فصل الصيف وبالضبط في شهر غشت بجني ثمار اللوز، ويحتفظ بها حتى تجف تم تباع من اجل تغطية بعض الحاجيات الغذائة للأسر،أما التين يتم إستهلاكه طريا ويجف الباقي ليتم طحنه لا حقا فيستهلك كذلك أو يباع خاصة خلال شهر رمضان حيث يعتبر من الأطباق الاساسية على مائدة الإفطار الكنطولية،كل هذه الظروف والعوامل تجعل الزوار والعائلات الكنطولية تحن إلى أرضها وتصل رحمها لتستمتع بما وهب الله لنا من النعم، وبهذا تكون قد ضربت عصفورين بحجر واحد .
0 التعليقات:
إرسال تعليق